O IMPORTâNCIA DA PROPRIETáRIA RESPONSáVEL (PAT)

A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um função vital na asseguração do respeito às normas sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas responsabilidades incluem a supervisão das corretas procedimentos de fabricação de produtos alimentícios , a desenvolvimento de projetos de monitora